Переработка цветков шафрана для получения специи, Афганистан

Афганские власти стремятся направить фермеров на альтернативные способы получения дохода. На западных рынках шафран, называемый “красным золотом”, продается по 1500 долларов за один килограмм. По данным Министерства сельского хозяйства, пряность экспортируется в 17 стран через новые воздушные коридоры (в основном в Китай, Индию и страны Персидского залива), а также в Европейский союз и Северную Америку. Однако выращивание мака все еще охватывает 263 000 гектаров в Афганистане, причем почти 90 процентов опия, собираемого на всей планете, поступает именно из этой страны. (Фото © AFP / Хошанг Хашим).

Подписывайтесь на наши группы в Телеграм, Фейсбук или Вконтакте.

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *